实践证明，人在70厘米高的地方比在80厘米高的地方工作耐力更强，所产生的冲击力也以70厘米高时较大。因此，在进行厨房装修时，要建造较低的操作台，高度一般以70厘米较为适宜。
灶台后面的墙壁，容易沾上油污，而将瓷砖弄得又粘又脏，看上去极不舒服。因此，不妨铺上表面光滑、且能耐火的不锈钢较安全，清扫起来也省时省力。
从经济的角度看，采用分离式较好，因为炉灶每天早、中、晚都要使用，而烤箱不可能天天使用。分开即使炉灶不能用了，烤箱仍可以使用。
抽油烟机应尽可能安装在两面墙相交的角落处，这样可以减少进风面积，使气流速度加快，除油烟效率也随之提高。如果由于空间条件不许，不能安装在墙角，可在抽油烟机两侧加上较宽的裙板，可以限制油烟气的扩散，也可减少进风面积。
厨房内最易弄脏的就是抹布和烹调器具。可在阳光充足的墙壁上安装不锈钢横杆，悬挂毛巾；在调理台的前壁面上也可安装不锈钢横杆，悬挂长短不一、形状各异的锅铲、瓢、切菜板之类的烹调器具。
下厨时，清洗剂、海绵、抹布、调味罐等最好摆在随手可得的地方。沿调理台前方的墙壁上安装一个宽约15厘米，并铺上不锈钢的棚架，即可收到效果。
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